Role de la BSA

Voila concernant la manipulation sur les thylakoïdes, j'ai vu qu'on rajoutai de la BSA dans le milieu d'extraction. On a même noté que cela permettait de stabiliser les membranes chloroplastiques. Mais je ne comprend pas trop cette justification? Pourquoi elles ont besoin d'être stabilisées ?

merci bc

parce que le but c'est de les garder intactes, histoire que les chloroplastes puissent un minimum faire de la photosynthèse (c'est ce qu'on fait à l'étape suivante).
Et bon on les passe quand même au mixer quoi ...