Volume d'ensemencement

Deuxième question pour ce troisième labo : est-ce que les volumes d'ensemencement étaient tous de 0.1 ml ou était-ce juste le cas pour l'ensemencement des bactérie lactique.

Si ce n'était pas 0.1 ml pour les autres, qqn pourrait-il me dire combien c'était (donc pour la recherche de germes protéolytique, de colonies présomptives de coliformes et de Salmonella). Thanks

Trosième question (;-)) : qui a les dénombrement témoin pour la culture pure de salmonella? Cette personne pourrait-elle communiquer le nombre de colonies qui avaient poussé et si elles étaient bien incolore?

Pour le lait cru, et je pense que c'etait la meme chose pour le pasteurisé, il fallait ensemencer 0.1 ml dans toutes les boites de petri. C'est le volume d'ensemencement général pour les ensemencements de surface.

Par contre, j'avais meme pas vu ce témoin...je sais pas si qqun l'a fait

Je viens de lire une note comme quoi le témoin listéria avait pas du être fait (c'est Fred qui a noté ça, moi j'étais pas là à ce labo)

oki...merci