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Fruits non climactéritiques

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Fruits non climactéritiques Empty Fruits non climactéritiques

Message par Souris Ven 28 Mai - 14:47

Il n'y a pas une contradiction à la page 65?

Fruits non climactéritiques : pas d'augmentation de la respiration ni de la synthèse d'éthylène

Et en dessous, si on traite ces fruits avec de l'éthylène, il y a augmentation de la respiration sans production d'éthylène

Donc quoi, la respiration augmente ou non pour finir ??
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Fruits non climactéritiques Empty Re: Fruits non climactéritiques

Message par frk Ven 28 Mai - 14:50

oui je pense mais pas la production d'éthylène et donc la maturation des fruits n'est pas modifiée
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