Disaccharides : alpha ou béta

Maltose:
C'est l'association de 2 glucoses dc si c'est un glucose alpha avec un glucose beta,c'st un maltose quoi?

Lactose:
C'est l'association d'un galactose beta et d'un glucose alpha ou beta...
Si le glucose est beta alors c'est un lactose beta mais si le glucose est alpha,c'est un lactose quoi?

est ce qu'il faut juste regarder le c1 anomérique du 1ere cycle et si la liaison commence plus haut que le plan du cycle c'est béta?

mrci bcp! et c'st pe pas très important mais ca me perturbe

est ce qu'il faut juste regarder le c1 anomérique du 1ere cycle et si la liaison commence plus haut que le plan du cycle c'est béta?

Oui c'est ça


Apparemment, on s'en fou que le 2ème ose soit alpha ou béta pour les diholosides. C'est probablement car la mutarotation est encore possible.

cooool merci!

Oui c'est ca, pour le deuxieme, si le carbone anomerique est libre, la mutarotation est encore possible et donc on peut trouver les 2 formes. (Ca n'est par exemple pas vrai pour le sucrose puisque dans ce disaccharides, les carbones anomeriques des deux oses sont engages dans la liaison. )

disons qu'on est plus ds les disaccharides mais dans les polysaccharides,si le dernier de la chaine à son c anomériqu libre,il y a aussi mutarotation et donc une forme alpha et beta?ou c raisonnement n'est valable que pour les disaccharides?

Ca marche dans tous les cas, normalement si j'ai bien compris (et surtout bien retenu), des qu'il est libre...

okidok thx!