Volume d'ensemencement
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Volume d'ensemencement
Deuxième question pour ce troisième labo : est-ce que les volumes d'ensemencement étaient tous de 0.1 ml ou était-ce juste le cas pour l'ensemencement des bactérie lactique.
Si ce n'était pas 0.1 ml pour les autres, qqn pourrait-il me dire combien c'était (donc pour la recherche de germes protéolytique, de colonies présomptives de coliformes et de Salmonella). Thanks
Trosième question (;-)) : qui a les dénombrement témoin pour la culture pure de salmonella? Cette personne pourrait-elle communiquer le nombre de colonies qui avaient poussé et si elles étaient bien incolore?
Si ce n'était pas 0.1 ml pour les autres, qqn pourrait-il me dire combien c'était (donc pour la recherche de germes protéolytique, de colonies présomptives de coliformes et de Salmonella). Thanks
Trosième question (;-)) : qui a les dénombrement témoin pour la culture pure de salmonella? Cette personne pourrait-elle communiquer le nombre de colonies qui avaient poussé et si elles étaient bien incolore?
nartois- Dopamine
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Section : Bioingénieur
Date d'inscription : 18/09/2008
Re: Volume d'ensemencement
Pour le lait cru, et je pense que c'etait la meme chose pour le pasteurisé, il fallait ensemencer 0.1 ml dans toutes les boites de petri. C'est le volume d'ensemencement général pour les ensemencements de surface.
Par contre, j'avais meme pas vu ce témoin...je sais pas si qqun l'a fait
Par contre, j'avais meme pas vu ce témoin...je sais pas si qqun l'a fait
maga1/2- Dopamine
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Date d'inscription : 14/09/2008
Re: Volume d'ensemencement
Je viens de lire une note comme quoi le témoin listéria avait pas du être fait (c'est Fred qui a noté ça, moi j'étais pas là à ce labo)
nartois- Dopamine
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Date d'inscription : 18/09/2008
Re: Volume d'ensemencement
oki...merci
maga1/2- Dopamine
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