Questions fréquentes de Vandenbranden

Un pey en chimie m'a filé ça :

1. Définir les fonctions des protéines 2. Définir les rôles des enzymes (parler du collagène aussi) 3. Donner les niveaux structuraux des protéines 4. Donner les différentes classes de protéines (globulaires, fibreuses, ... -> structure tertiaire) 5. Définir les propriétés des acides aminés 6. Expliquer toutes les modifications post-traductionnelles et où elles se font (glycosilation,
phosphorilation, pont disulfure, etc...) 7. Comment mettre en évidence ces modifications post-traductionnelles (spectro de masse) 8. Expliquer spectrométrie de masse (sert à séquencer) 9. Expliquer le rôle des protéines chaperons 10. Expliquer les systèmes de dégradation 11. Expliquer les 4 reploiements (donner exemples, dire comment ça marche) 12. Dessiner une hélice alpha et un feuillet beta en détail avec liaisons là où possible 13. Dessiner deux acides aminés (+ liaison peptidique, angles phi et psy) 14. Parler de Ramachandran (connaître les zones) 15. Paradoxe de Levinthal (explication, résolution) 16. Expérience d'Anfinsen (expliquer pourquoi pas possible in vivo) 17. Explique la différence entre protéine sécrétoire et membranaire (séquence stop qui sert
d'ancre?) 18. Expliquer l'électrophorèse et SDS-PAGE 19. Parler du reploiement des protéines : interactions, structure, chaperons, ... 20. Expliquer les problèmes des protéines lors de la sécrétion (passage par translocon pour
passer par membrane du RE) (expliquer pourquoi elles vont dans le RE) 21. Donner l'équation principale E+S<->ES->EP et dire quelle approx. on fait pour obtenir
l'équation de Michaelis-Menten 22. Comment déterminer l'hydrophobicité (et dans quel solvant) 23. Dessiner le schéma de la N-glycosylation (toutes les étapes) 24. Expliquer le fonctionnement de la focalisation isoélectrique 25. Parler des inhibiteurs (ou activateurs) enzymatiques 26. Rôle de l'AMPc (agit sur PKA qui va phosphoryler ensuite les acteurs de type CREB) 27. Expliquer comment la cellule peut remédier à un mauvais reploiement 28. Expliquer ce qui se passe dans l'appareil de Golgi et dans le Reticulum Endoplasmique 29. Expliquer ZincFinger et Leucine Zipper (+ Helix-Loop-Helix + 4 Helixes Bundle) 30. Citer tous les acides aminés chargés positivements et négativements 31. Définir protéasome 32. Expliquer la cascade de réactions quand une hormone se fixe sur un récepteur 33. Que se passe-t-il en cas de pont disulfure mal positionné 34. Graphe d'abondance des acides aminés: constante diélectrique, chaine latérale, hydrophobie 35. Comment connaitre la structure 3D d'une protéine 36. Implication de l'agitation thermique sur la protéine (devient flexible) 37. Parler du périplasme du procaryote 38. Parler des anticorps 39. Parler de la protéine la plus abondante (collagène) 40. Propriétés des phosphokinases sur les protéines