Examen Janvier 2012

Partie Métabolisme

1) Donner un exemple de lipide dont la fonction biologique principale est le stockage énergétique. Schéma de la structure.

2) Expliquer à l'aide d'un schéma + commentaires pourquoi l'oxydation du NADH produit plus d'ATP que celle du FADH2. Donner une réaction du métabolisme produisant du NADH et une produisant du FADH2 (structures des substrats et produits, pas des cofacteurs).

3) Pourquoi les rNTP sont considérés comme des molécules "d'échange énergétique"? Donner la structure générale. Ecrire une réaction du métabolisme utilisant de l'ATP (structures des substrats et produits, pas des cofacteurs).

Partie Protéines

1) Définir structure primaire, secondaire, tertiaire et quaternaire d'une protéine. Etablir un tableau (+ commentaires) montrant quel type de structure implique quel(s) type(s) d'interactions.

2) Reploiement des protéines:
a) Généralement, à quel moment de la vie d'une protéine commence-t-elle à se replier ?
b) Différences entre les conditions initiales d'Anfinsen et ce qu'il se passe dans une cellule?
c) Méthodes existant pour éviter le "mauvais" reploiement (pas parler de la dégradation).
d) Que se passe-t-il si une protéine est mal repliée. Donner un exemple de pathologie.

3) Une protéine est phosphorylée.
a) A quoi peut-on s'attendre comme résultats sur un gel 2-D, dans quelles mesures ?
b) Grâce à quelle technique, via la spectrométrie de masse, peut-on déterminer sur quel acide aminé la phosphorylation a eu lieu ?

4) Pourquoi les petites protéines vont plus vite dans un gel SDS alors que c'est l'inverse en chromatographie par exclusion de taille ?

5) Schématiser une voie d'amplification d'un signal faisant intervenir la protéine G et expliquer cette notion grâce au dessin.

Bonne merde aux suivants !